花莲福康大饭店位于公园路，近中山路；这里的前身是在地人皆知的县长官邸，环境与位置极佳，亦造就了饭店规划的完善基础，高雅现代风格外观，让人耳目一新。
饭店装潢风格以崇尚自然环保与明亮为主，挑高五米的大厅让您一踏入饭店就能感受到优雅与气派。不论是旅客的动线出入以及光影的流线，在福康您都可以感受到与自然合而为一的氛围，大面积的景观窗，为您保留了上佳的视野，所有房型各自有着属于自己的风景——市景与山、海与您晨夕相伴。
现代简约风格的客房，挑高3米与大坪数的设计只为带给您宽敞无压力的舒适环境， 每间客房皆有对外窗 采光充足。
名人商务中心、达力健身房、福君会议室、康宝欢乐屋、地下室停车场等设施同时可以满足商务人士、亲子客群的需求。