酒店位于大石105国道猛涌路，地铁3号线、7号线直达，各园区与酒店间也设有免费穿梭巴服务。
酒店区域高达21层，三百余间客房分别以老虎、长颈鹿、大象的萌趣卡通形象为主题，除“标准大床房”、“标准双床房”以外，为方便亲子家庭入住，更贴心准备了“家庭房”，房内分为起居室与卧室两大区域，并配备独立的儿童睡床。缤纷多彩的主题客房可给客人带来舒适温馨的奇妙体验。
酒店以“海上丝绸之路-岭南印象”作为主基调，大堂布局三庭两进，居中对称，柱身与木雕屏风相结合，典雅秀丽的满洲窗和长筒吊灯阵列相得益彰，赋予浓厚的岭南特色。
“新潮美食与传统美食相互碰撞、迸发新火花”——这是长隆香江酒店餐饮的一大特色。传统岭南装修风格的香江中餐厅，青砖、中式木质桌椅，搭配地道的广府美食，让人陶醉其中。