佛山南海假日酒店是由粤百年投资控股有限公司投资，由洲际酒店集团以“假日酒店及度假村”品牌进行管理，旨在以卓越周到的服务满足商旅人士的需求，并以舒适、休闲的环境和氛围为顾客提供放松自我、释放身心的理想居庭。
 
佛山南海假日酒店位于享有“武术之城”美称的—佛山市南海区，坐落于佛山大道与桂丹路的交界处，处于广佛半小时经济圈内，地理位置优越，交通便捷。距离佛山高铁西站7公里、佛山沙堤机场5公里，广州火车南站30公里，广州白云机场50公里、广州国际会展中心琶洲展馆35公里。是商旅客人理想的会聚之所。
佛山南海假日酒店具欧式风格的建筑设计，让宾客在享受各国饕餮美味之际，还可以亲身体验欧洲文化。酒店拥有176间简约雅致，现代化设施完善的客房及套房，童趣满满的布迷亲子房，为小朋友带来多重惊喜。家庭亲子宾客入住酒店还可以获得“儿童食宿欢乐尽享”礼遇。
 
酒店还设有荟萃中西式美食的全日制自助餐厅，供应国际风味美食和具有本地特色自助佳肴，开放式的厨房由厨师现场烹饪各种美食，让客人零距离领略美食的制作过程， 充分调动视觉、味觉、嗅觉的多重感受。嘉思高海鲜酒楼则主营粤菜、湘菜和川菜等各地特色佳肴， 14间VIP房更是商务宴请、亲朋团聚的好选择，餐厅所选用的健康食材经过大厨们的精心料理，带来难忘的用餐体验；大堂吧设计简洁，明快的色彩予人以轻松自在之感。鸡尾酒及精致下午茶套餐，芳香满室，令宾客悠享放松时刻。闲暇之余，酒店设施齐全的健身中心让宾客在旅途中也可以坚持锻炼。特别值得一提的是，酒店拥有一个1800平方米无柱大宴会厅，可同时筵开一百席，可拆分为三个多功能会议厅，配备有先进的影音系统，提供灵活的会议场地选择。厅内还配备全高清LED显示屏，宴会厅延伸而出280平方米的豪华前厅，将全方位满足宾客的会务及婚礼需求。