悉尼索菲特温特沃斯酒店是澳洲第一家国际奢华酒店，酒店于1966年建成，融合了法国传统浪漫与典雅的风格。悉尼索菲特温特沃斯不仅历史悠久，而且也是南半球最宏大的半环形建筑，是一家被列入遗产名录的酒店。酒店位于繁华的悉尼市中心,距离环形广场，岩石区，皇家植物园，马丁广场仅几步之遥。自开业以来，酒店接待了多位国际知名人士以及欧洲皇室成员, 伊丽莎白女王和菲利普亲王, 查尔斯王子与戴安娜王妃，丹麦玛丽王妃与弗雷德里克王子都曾下榻酒店。戴安娜王妃和查尔斯王子在大宴会厅曼妙起舞，也留下了王妃与王子的最后一次展示公众历史印记。在2007年悉尼举行的亚太经济首脑会议期间，来自中国的胡主席与普京总统在酒店入住并在温特沃斯大宴会厅举行了历史性的会晤。
酒店拥有436间豪华客房, 部分可俯瞰中央花园庭院。浪漫典雅的法式花园庭院餐厅，为市中心增添了一抹难能可贵的绿意。索菲特的大堂酒廊为您提供各种茶饮及鸡尾酒，来自法国的大厨精心准备的欧式下午茶更是独具匠心，是您放松身心，朋友聚会，商务会谈的理想场所。富丽堂皇的无柱式宴会厅以及11间多功能厅，枝形水晶吊灯和镜面天花板为您的会议成为索菲特温特沃斯与众不同的标志。